Tokhal filé Wellington módra

Hozzávalók 4 személyre:

  • 20 dkg tokhal filé
  • 2 evőkanál curry por
  • 2 evőkanál chili szósz (vagy 1 piros paprika )
  • 2 evőkanál méz
  • 5 evőkanál szójaszósz
  • 2 evőkanál ketchup
  • 1 kiskanál étkezési keményítő
  • 2 szál fenyérfű (ázsiai citromfű)
  • 5 darab közepes méretű újhagyma
  • 40 dkg thai zöldségkeverék (wok vegyes zöldség)
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 4 evőkanál napraforgó olaj
  • Csipet őrölt fekete bors
  • Ízlés szerint tengeri só
  • 50 dkg barna rizs

Elkészítése:

A tokhal filét vékony csíkokra vágjuk. A mézből, szójaszószból, 1 evőkanál curryből, ketchupból, feketeborsból, kevés sóból és étkezési keményítőből marinádot készítünk és belekeverjük a felcsíkozott halhúst. Körülbelül 30 percig állni hagyjuk.

A citromfüvet megmossuk és hosszában ketté-, majd vékony karikákra vágjuk. A hagymát tisztítsuk meg és vágjuk 1-2 centiméteres darabokra. A paprikát magozzuk ki és kockázzuk fel.

Ezek is érdekelhetik

Új teszt bejegyzés

  • Receptek

Új teszt bejegyzés Új teszt bejegyzés Új teszt bejegyzés

Indonéz, currys tokhal rizzsel

  • Fejlesztések

A tokhal filét vékony csíkokra vágjuk. A mézből, szójaszószból, 1 evőkanál curryből, ketchupból, feketeborsból, kevés sóból és étkezési keményítőből marinádot készítünk és belekeverjük a felcsíkozott halhúst.